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costante per strutture alberghiere ed extra alberghiere in tutta Italia.
Bosio Federica
HOUSEKEEPING MANAGER CERTIFICATA
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BOUTIQUE DELL’ACCOGLIENZA per i tuoi OSPITI!
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- CONSULENZA STRATEGICA PER STRUTTURE ALBERGHIERE ED EXTRA-ALBERGHIERE
- ATTIVITA’ DI CONTROLLO E SUPPORTO COSTANTE
- COACHING
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CHI SIAMO
Sono Federica Bosio, ideatrice e fondatrice di BienFaire.
A un certo punto della mia vita, sono dovuta ripartire da zero, ricominciare.
Ho iniziato il mio percorso come Cameriera ai Piani e da subito ho capito quanto fosse faticoso questo lavoro, sia dal punto di vista fisico, che per mancanza di metodi e strumenti adeguati. Come coordinatrice Housekeeping, mi sono sentita spesso sola nel dover far fronte alle URGENZE dovute ad una mancata o inadeguata formazione del personale preposto allo svolgimento del lavoro ed al prevalere dei personalismi, ad ogni livello. L’approssimazione era l’UNICO METODO che conoscevamo.
Per questo ho scelto di crescere, personalmente e professionalmente: ho frequentato un Master di Housekeeping Manager e svolto questa mansione in alcune strutture alberghiere.
BienFaire nasce proprio con l’intento di:
“Fare Bene questo Lavoro”.
BienFaire – Fare Bene – per noi significa soprattutto accompagnare le persone a RI-SCOPRIRE le proprie potenzialità e poi, attraverso la Formazione, a ridare Dignità alle figure professionali e a renderle “Consapevoli Testimoni” del loro Valore. Oggi, grazie al percorso che ho vissuto, cerco di trasmettere GIOIA e MOTIVAZIONE: attraverso la Formazione Housekeeping, metto a disposizione la mia esperienza per far sì che le persone si sentano libere, mai più “intrappolate”.
Il mio obiettivo è personalizzare gli standard, creando un servizio unico ed innovativo affinchè ogni struttura ricettiva possa distinguersi, perché CONDIVIDIAMO GLI STESSI VALORI.
Avrai al tuo fianco non più l’ennesimo fornitore: BienFaire sarà la guida con la quale raggiungere insieme obiettivi comuni ed impegnarsi costantemente nel migliorare la tua offerta.
"Mettersi insieme è un inizio, rimanere insieme è un progresso,
lavorare insieme è un successo”
Cit. Henry Ford
I NOSTRI SERVIZI
Bienfaire nasce con l'intento di
"Fare Bene questo lavoro"
Ci occupiamo prevalentemente di Formazione Housekeeping di Qualità, rivolta sia alle strutture di Categoria, che alle piccole realtà ricettive fortemente radicate nel territorio e con una vocazione all’Accoglienza che spesso viene dai più sottovalutata.
Per noi è importante AIUTARE le strutture alberghiere ed extra alberghiere a SEMPLIFICARE IL PROPRIO LAVORO, talvolta senza l’obbligo di assumere personale aggiuntivo, semplicemente attraverso un percorso di Formazione, Consulenza, Controllo e Supporto COSTANTE e PERSONALIZZATO, garantendo professionalità, efficienza ed i massimi standard qualitativi.
La Formazione è il primo e fondamentale passo per crescere.
Per questo motivo, progettiamo e realizziamo corsi di Formazione Housekeeping per strutture alberghiere ed extra alberghiere, attraverso i quali mettiamo a disposizione tutte la nostra esperienza per dare DIGNITA’ al RUOLO e CREARE VALORE potenziando il LAVORO DI SQUADRA.
La nostra proposta formativa, orientata alla RI-costruzione delle competenze professionali attraverso conoscenze tecniche specifiche, viene costruita su misura a seconda delle esigenze della Struttura che la richiede:
- formazione teorica in aula o on line
- formazione pratica on the job nella struttura di riferimento
L’accoglienza è un’arte!
Proponiamo un servizio di consulenza personalizzato e flessibile, un approccio unico, per distinguersi, a partire dalla condivisione degli stessi valori.
Il percorso si articola in diverse fasi:
Analisi dettagliata della struttura
Mappatura capillare del metodo di organizzazione del lavoro, degli Standard di qualità aziendali, delle potenzialità da valorizzare e delle eventuali criticità
Raccolta dati
Analisi oggettiva, nelle aree di interesse, di mezzi e strumenti a disposizione, al fine di valutarne efficacia, qualità ed utilizzo corretto ed eventuali esigenze organizzative ed operative
- materiali ed oggetti d’arredo
- strumenti di sanificazione disponibili
- prodotti chimici utilizzati
Confronto con il personale presente nella Struttura (Direttore, Front Office, Governante)
Analisi dei processi operativi, gestionali e di controllo del reparto Housekeeping, definizione di Ruoli e Responsabilità, nell’ottica di un lavoro sinergico e di squadra.
Pianificazione di un servizio standardizzato
Si applicano metodi e strategie per la realizzazione di un Piano d’Azione e di Gestione dei reparti coinvolti per ottimizzare tempi e costi di realizzazione del Prodotto-Camera.
L’elaborazione delle cosiddette Procedure consente:
- Di creare processi standardizzati e ripetibili nel tempo, che riducono al minimo il rischio di personalismi;
- Di suddividere le operazioni di pulizia secondo uno schema strutturato (quotidiane, periodiche, straordinarie) per ottimizzare i tempi e sviluppare un piano di risparmio nel medio-lungo periodo
Stesura del Manuale Operativo
Creazione di un piano di intervento dettagliato per le singole attività da svolgere, nel quale vengono definiti:
- Ruoli e Competenze di ciascuna figura professionale
- Obiettivi e standard aziendali
- Procedure di pulizia
- Tempistiche di ciascuna operazione
- Prodotti specifici e attrezzature idonee allo svolgimento del lavoro
- Frequenza e modalità operative corrette
Formulazione del preventivo di spesa
Previsione in termini economici dell’investimento, analisi dei costi potenziali, definizione dell’impiego minimo di personale
Progettazione della proposta di contratto
Creazione di un documento informativo che definisce in modo dettagliato le caratteristiche della prestazione che BienFaire si impegna a svolgere.
Fare Accoglienza non può ridursi soltanto ad un mero insieme di “tecniche operative” consolidate dall’esperienza, ma si concretizza nelle parole:
“Sapere, Saper Fare e Saper Essere”
La nostra priorità, in qualità di Coach, sono le persone: sono loro l’asset più importante, la chiave per il successo di una struttura ricettiva!
Pertanto ci impegniamo ad accompagnare i discenti sia attraverso la Formazione, sia attraverso un percorso di Coaching orientato all’eccellenza, sviluppando metodi ideali e di supporto alla loro crescita personale:
- Comunicazione efficace
- Sviluppo del proprio SAPER ESSERE attraverso le principali competenze dell’intelligenza emotiva
- Gestione delle emozioni: saperle riconoscere ed esprimere al meglio in ogni situazione
- Leadership
- Time Management
La nostra Mission è quindi garantire un servizio personalizzato e flessibile:
FORMAZIONE CERTIFICATA, ORGANIZZAZIONE, QUALITA’ sono le parole d’ordine per trasformare le necessità ed i bisogni di un Cliente nella nostra priorità.
“UN TEAM DI SUCCESSO BATTE CON UN SOLO CUORE”
Il rispetto delle diversità, la volontà di crescere e di imparare sono i nostri pilastri fondamentali.
Il nostro obiettivo è creare un sistema sinergico, nel quale ognuno è consapevole del proprio ruolo, ma trova realizzazione solo quando è parte integrante di una Squadra qualificata, dinamica e positiva.
Quando si parla di sanificazione e pulizia, è opportuno che le operazioni vengano svolte dal personale addetto: pertanto, in accordo con le esigenze della Direzione, verrà definita un’attività di monitoraggio e di sostegno costante alle figure professionali che operano all’interno della Struttura.
La nostra attività di supervisione assicura controllo e supporto per:
- verificare l’efficienza e l’efficacia delle procedure standard di lavoro
- garantirne la corretta applicazione
- registrarne l’esito su appositi moduli da noi creati ad hoc (report mensili utili per la gestione amministrativa)
- intervenire puntualmente nella correzione del comportamento a volte errato dell’operatore, permettendogli di modificare il suo operato, perfezionandolo (cura del dettaglio)
- individuare criticità attuali e/o potenziali
- pianificare interventi di miglioramento e/o azioni correttive per il medio-lungo periodo.
"Crediamo unicamente nelle aziende e nelle persone che desiderano eccellere!"
HAI ANCORA QUALCHE DUBBIO?
Consulta le nostre FAQ, cercheremo di fugare ogni dubbio che potresti avere nell’affidarti a noi per migliorare la tua Accoglienza
Il nostro impegno non è offrire risposte preconfezionate, proponiamo un Metodo Tailor Made tangibile, competente e professionale, con l’obiettivo di migliorare la qualità del lavoro del personale preposto (il reparto Housekeeping e non solo) e di creare un ambiente sinergico, al fine di ottimizzare i tempi ed i costi e, quindi, la competitività sul mercato.
Affrontiamo il presente e progettiamo il futuro: con Il servizio di consulenza Bien Faire si instaura un rapporto di fiducia reciproca, si concordano e progettano attività, si monitorano i progressi.
Con Bien Faire, avrai al tuo fianco non l’ennesimo fornitore… saremo insieme un vero e proprio motore di cambiamento positivo con il quale creare e raggiungere nuovi obiettivi comuni ed impegnarci costantemente nel migliorare!
Innanzitutto In questo periodo che stiamo vivendo, dopo il Covid19, IMPROVVISARE NON E’ PIU’ PENSABILE!
Prima i criteri di scelta prioritari in fase di prenotazione erano Prezzo e Posizione, ora l’Ospite preferisce che venga preservata la sua Sicurezza e dunque predilige strutture che dispongano di spazi aperti dove soggiornare e lavorare in smartworking e che offrano la garanzia certificata del rispetto delle norme di pulizia e sanificazione.
Questo influenza le loro scelte più di qualunque altra cosa.
Pertanto diventa importante sia agire in ottemperanza a tutte le norme igienico sanitarie per garantire agli Ospiti il massimo comfort ed il rispetto degli standard qualitativi universalmente riconosciuti nel mondo dell’Ospitalità, sia elaborare strumenti e strategie per comunicare sicurezza ed infondere fiducia.
La sanificazione non sarà più un processo invisibile, piuttosto necessita di essere palesato ed offerto come servizio alla persona.
Nella stessa ottica occorre offrire ai propri dipendenti un ambiente sano e sicuro dove lavorare.
La Brand Reputation è quindi espressione di un coinvolgimento attivo che passa attraverso una formazione costante, un controllo periodico dell’andamento della struttura e la soddisfazione dei dipendenti.
Io stessa ho iniziato lavorando “sul campo”, come cameriera ai piani…
Sin da subito mi sono resa conto di quanto fosse faticoso questo lavoro, sia dal punto di vista fisico, sia – e soprattutto – per mancanza di metodi e strumenti adeguati.
Come coordinatrice del reparto Housekeeping, mi sono ritrovata spesso sola nel dover far fronte alle URGENZE dovute ad una mancata o inadeguata formazione del personale preposto allo svolgimento del lavoro ed al prevalere dei personalismi, ad ogni livello.
Il prezzo del Prodotto-Camera viene sempre anteposto alla qualità di prodotti e strumenti utilizzati e la Formazione considerata uno sterile costo: in questo modo l’approssimazione diventa un Metodo e l’importanza delle figure professionali del reparto Housekeeping (cameriere ai piani, guardaroba, facchini, hk manager) viene spesso sottovalutata; viene cioè sminuita la Dignità di questo lavoro, la sua professionalità ed il suo valore umano.
Per questo motivo sono stata io per prima a ricercare Corsi di Alta Formazione per migliorare le mie conoscenze e competenze.
Ecco perché oggi Bienfaire propone percorsi formativi e di Coaching che hanno come primo obiettivo quello di CONOSCERE e CONOSCERSI per MIGLIORARE: BASTA sentirsi “improvvisati” ed incapaci, in balia di se stessi o di chi ha più esperienza sul campo di noi!
La consapevolezza della propria sfera emotiva rappresenta il primo passo per lo sviluppo delle competenze di vita che creano le basi per essere Manager di se stessi, solo in questo modo si diventa anche operatori aziendali competenti e responsabili, ad ogni livello.
Con il Coaching, si imparano e sperimentano in prima persona strumenti e tecniche necessari per allenare e sviluppare sia le proprie potenzialità che quelle altrui, creando uno “Status” applicabile in qualunque ambito, di vita e di lavoro.
Il nostro metodo permette di allenare la capacità di individuare e gestire le emozioni, proiettandole in ottica customer oriented e di valorizzare le potenzialità innate, con l’obiettivo di definire e realizzare al meglio la strategia aziendale e creare il proprio stile di leadership personale.
Le persone devono essere prima di tutto consapevoli di sé e del proprio valore, della propria unicità e responsabilità: avvalendoci di strumenti di comunicazione efficace, accompagniamo i nostri discenti a migliorare la loro capacità relazionale, ad allenare il pensiero critico, a prevenire lo stress e a sviluppare l’abilità nella risoluzione dei problemi in qualsiasi processo decisionale.
Fare impresa significa resilienza, innovazione, creatività, inclusione sociale, attitudine al cambiamento e al costruire.
Per questo motivo realizziamo un programma “su misura” di monitoraggio e di supporto costante alle figure professionali che operano all’interno di una Struttura, per garantire, con opportuni strumenti:
- La valorizzazione delle risorse umane,
- La verifica dell’efficienza e dell’efficacia delle procedure di lavoro,
- Il rispetto delle scadenze,
- L’implementazione degli standard nel rispetto del piano di Salubrità Ambientale ST_SAL_AMB e Protocollo Covid,
- La pianificazione degli interventi di manutenzione specifica e/o straordinaria,
- La valorizzazione della comunicazione interna tra reparti e con la Direzione,
- L’individuazione di criticità attuali e/o potenziali,
- La pianificazione di eventuali interventi di miglioramento e/o di vere e proprie azioni correttive per il medio-lungo periodo.
La Formazione “passiva”, fine a se stessa, è inutile.
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NON L’ENNESIMA AZIENDA DI PULIZIE DA CONTROLLARE,
BIEN FAIRE E’ IL METODO DI ACCOGLIENZA “CUCITO” SU MISURA PER TE!
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